[多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。

正确答案 ：AB

眼睛

皮肤

[多选题]儿童缺锌的临床表现( )。

正确答案 ：ABCDE

食欲差

生长迟缓

性发育不良

免疫功能受损

味觉迟钝甚至丧失

[单选题]关于共有序列的叙述错误的是( )

正确答案 ：E

启动序列中所有的核苷酸排列顺序

[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

正确答案 ：D

专一性强

[单选题]诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。

正确答案 ：B

＞28单位

[多选题]食品辐照可用于

正确答案 ：BCDE

灭菌

杀虫

抑芽

改性

[多选题]属于食源性疾病的有( )。

正确答案 ：ABCE

食物中毒

旋毛虫病

食源性变态反应性疾病

食源性肠道传染病

[单选题]制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括

正确答案 ：B

工作内容、工作地点、负责人、经费预算、特殊需求

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