正确答案:

12%-14%

C

题目：学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

抗氧化损伤

[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。

维生素D

[单选题]正确的减肥方法是( )。

控制饮食和运动

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

矿物质

[单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

亚硫酸盐

[单选题]具有激素性质的维生素是

维生素D3

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[单选题]某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是( )

禁止生产经营

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