正确答案:

功能余气量

E

题目：平静呼气末肺内的气体量为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]低温下影响食品卫生质量的主要因素是

低温下影响食品卫生质量的主要因素是

脂肪氧化

解析：含有脂肪的食品在长期存放之后，由于光、氧气等的作用而发生脂肪氧化酸败。其中不饱和脂肪酸被氧化，产生过氧化物并游离出臭氧。臭氧又和饱和脂肪酸结合，形成臭氧化产物，后者在水的作用下，发生碳链断裂反应，形成醛(如丙二醛)和过氧化物(如过氧化氢)；部分醛被氧化后，变成酸，从而提高了脂肪的酸度。

[单选题]对近缘细菌有杀伤作用的是

细菌素

[单选题]与病例对照研究样本大小估计无关的因素是

研究疾病的发病率

解析：病例对照研究样本大小取决于下列4个参数：①研究因素在对照组中的暴露率；②预期的该因素引起的相对危险度RR或暴露的比值比OR；③希望达到的检验显著性水平，即假设检验第工类错误的概率α；④希望达到的检验把握度(1一β)，β为统计学假设检验第Ⅱ类错误的概率。

[单选题]能直接刺激甲状腺腺体增生和甲状腺激素分泌的物质是（ ）

TSH

解析：试题难度：中

[单选题]我国评价水体微生物学性状时，作为粪便污染水体的指示菌是

总大肠菌群

解析：(答案：D)我国规定作为粪便污染水体的指示菌是总大肠菌群。

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