正确答案:

4%NaOH

E

题目：河豚毒素在下列何种条件下最易被破坏，

解析：(答案：E)河豚毒素易溶于稀醋酸，对热稳定，100℃加热4小时才使其破坏，日晒、盐腌、煮沸均不被破坏；对碱不稳定，加4%NaOH溶液处理20分钟可破坏。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]居住区人口毛密度是指

每公顷居住用地面积上居住人数

解析：(答案：B)人口毛密度是指每公顷居住用地面积上居住人数。1公顷不等于1平方千米。1公顷＝10000m2，1平方千米＝1000000m2。D是人口净密度。

[多选题]下列哪种物质是确定的致癌物

氯仿

苯并(口)芘

砷

解析：致癌物严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。氯仿、苯并芘、砷都是化学致癌物。

[多选题]

B． 血浆蛋白 C． 脂肪 D． 骨骼和肝、肾 E．肺 铅的储存库为 DDT的储存库为 正确答案：D,C(答案：D． 铅在整个机体的负荷至少可以分为两个沉积池，最大和动力学最慢的沉积池是骨骼，而肝和肾是人体最大的软组织沉积池。(答案：C． DDT是有机氯类化合物，具有亲脂性，代谢缓慢，容易在脂肪组织中蓄积，仅有一小部分进入血液后降解或者排出。在体内的清除速度非常缓慢。

脂肪

骨骼和肝、肾

解析：(答案：D． 铅在整个机体的负荷至少可以分为两个沉积池，最大和动力学最慢的沉积池是骨骼，而肝和肾是人体最大的软组织沉积池。

[单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是

肽键

解析：(答案：D)氨基酸之间脱水缩合形成的就是肽键，是共价化学键，其余4种都是次级键。

[单选题]氟斑牙的形成是由氟引起

成釉细胞中毒

解析：(答案：C)氟对牙齿的影响，主要发生在牙胚发育阶段，造成成釉细胞中毒。使牙釉质疏松，影响牙本质钙化。

[单选题]在分析性研究中，通过分层分析和多因素分析可以控制

混杂偏倚

解析：(答案：E)在分析性研究中，通过分层分析和多因素分析可以控制混杂偏倚。入院率偏倚和现患病例—新病例偏倚属于选择偏倚。为了减少和控制选择偏倚，宜随机选择研究对象，并在多个医院和社区选择研究对象；尽量选用新发病例，不选用死亡病例。暴露怀疑偏倚和回忆偏倚属于信息偏倚。为了减少和控制信息偏倚，要设计制定一个高质量的调查工具：调查员要精心挑选，认真培训，尽量减少调查人员的数量；尽量采用盲法；尽量说服动员研究对象合作，争取最良好的配合；提供鲜明的记忆目标，以减少回忆偏倚；使用统一且质量好的仪器和试剂，仪器使用前应校准。

[单选题]摄入维生素B1后，收集尿液的时间为

4小时内

解析：(答案：A)收集4小时内尿。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/k54ppv.html