正确答案:

霉菌和霉菌毒素的污染 农药残留的污染 仓储虫害的污染 污水灌溉

ABDE

题目：粮豆类食品的主要卫生问题是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某人因交通中断，受困山区，无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后，紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?

肌肉蛋白质

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

中国模式

[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。

维生素D

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

[单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

少量多餐细软

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

300

[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

400-500克

[单选题]非必需氨基酸是

体内可以合成的氨基酸

[单选题]人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是

15%

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