正确答案:

食物蛋白质的生物利用率

D

题目：食物蛋白质营养价值主要取决于

解析：(答案：D)评价食物蛋白质营养价值的主要依据是蛋白质的生物利用率。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某工厂有在职职工10000人，欲了解职工对现行医疗保险的看法，随机抽取500人进行调查，可采用哪种方法获得样本

单纯随机抽样

[多选题]流行病学研究中容易出现的一个问题是偏倚,下列不属于偏倚的是

流行病学研究中容易出现的一个问题是偏倚，下列不属于偏倚的是

抽样误差B． 系统误差S

抽样误差

解析：偏倚是指在流行病的研究或推论过程中所获得的结果系统地偏离其真实值，所以统计学中的抽样误差不属于偏倚。

[多选题]需加助凝剂的情况有

水中碱度不足

细菌值高

[单选题]关于Zac说法正确的是

Zac是急性毒性常用参数之一

[单选题]四个样本率作比较，X2 >X20.01(3)，可以认为

各总体率不全相等

[单选题]出现身高突增高峰的时期是

青春期早期

[单选题]神经系统实现其调节功能的基本方式是

条件反射与非条件反射

解析：(答案：D)神经系统实现其调节功能的基本方式是反射。反射包括非条件反射和条件反射两种。

[单选题]一名1岁女孩，多汗，睡眠不安，体检：方颅，鸡胸I°，化验：血钙稍低，血磷明显降低，碱性磷酸酶明显增高， X线检查：干骺端呈毛刷样，并有杯口状改变。对此患儿治疗首选

分次给予维生素D3制剂60万U

解析：(答案：D)本题是考查对处于中度、活动期佝偻病的冶疗首选药物的掌握。

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