正确答案:

加热的温度 加热的时间 搅拌和翻炒程度 加辅料的种类

ABDE

题目：影响炒药质量的主要因素是（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]“NOT”或“一”在用计算机检索文献时表示（ ）。

逻辑减

解析：解析：本题考查用逻辑运算组织提问句。

[单选题]平时畏热、喜冷，或体温略偏高，动则易出汗，喜饮水。精力旺盛。动作敏捷，反应快。唇舌偏红，苔薄多黄属于（ ）。

偏阳质

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