• [单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（ ）。
  • 正确答案 ：D

  • 身高（cm）-105


  • [单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
  • 正确答案 ：E

  • 烟酸


  • [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


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