正确答案:

建立管理制度、设专人管理 定期检查质量和卫生情况 按时清扫、消毒、通风换气

ABC

题目：各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作（ ）。

脂肪

解析：缓解期饮食应严格限制脂肪才能预防急性胆囊炎发作。

[单选题]慢性食管炎膳食可选择的食物为

脱脂牛奶

解析：慢性食管炎选择脱脂牛奶，可以减少刺激。

[单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免食用

咖啡、茶叶

解析：考查急性支气管炎患者服药时的注意事项。服用茶碱类药物时，避免饮用咖啡、茶叶、可可，以免加重对胃肠道的刺激。

[单选题]活性最高的维生素E是

α－T

解析：活性维生素E包括4种生育酚（α－T、β－T、γ－T、δ－T）和4种生育三烯酚（α－TT、β－TT、γ－TT、δ－TT），其中，α－生育酚的生物活性最高。

[单选题]关于河豚毒素表述错误的是

引起的中毒潜伏期较长

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/j1zv0n.html