正确答案:

大量生食蔬菜动物血食物鱼肉

BDE

题目：可使粪便化学法隐血试验出现假阳性的物质是

解析：动物性食品可使隐血试验出现假阳性；大量生食蔬菜也可使结果出现假阳性。如服用大量维生素C可出现假阴性。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题](题共用备选答案)

[单选题]用于尿路细菌感染的快速筛检试验是

解析：

79·A。尿亚硝酸盐是用于尿路细菌感染的快速筛检试验。

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