正确答案:

顺式邻羟基桂皮酸

D

题目:经脱水可形成香豆素类化合物的是

解析:香豆素类及其苷因分子中具有内酯环,在热稀碱溶液中内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐,加酸又可重新闭环成为原来的内酯。故本题应选D。

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