正确答案:

低温贮存

B

题目：为了防止食品变质，最常用的方法是

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延伸阅读的答案和解析：

  • [多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）

  • 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

    从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

    在食品加工过程中使用的微生物新品种

    因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料

    因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料


  • [单选题]不是细菌合成代谢产物的是

  • 类毒素


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