正确答案:

中毒病人第一周，第二周血样

C

题目：沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下属于治“标”措施的是

在卖淫嫖娼者中大力推广使用避孕套

[单选题]属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（ ）

挥发性盐基总氮

解析：食品安全标准中，间接反映食品安全质量发生变化的指标包括水分、含氮化合物、挥发性盐基总氮等。

[单选题]适宜糖尿病患者的治疗方法为

中西医结合

解析：糖尿病患者的治疗方法包括胰岛素治疗、口 服降糖药物、中药治疗、胰岛移植、运动疗法等 。

[单选题]某妇女下腹部疼痛，阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物，1周前曾做过经阴道结扎术。检查时，从阴道后穹隆穿刺，得20ml带血、恶臭的脓性物，厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是下述哪一项（ ）

脆弱类杆菌

[单选题]下列化学物质中属于间接致突变物的是

黄曲霉素B

解析：掌握常见的间接致突变物，直接与间接致突变物的区别在于，间接致突变物须经代谢活化才发挥其致突变作用，而直接致突变物则不需要代谢活化直接具有致突变活性。

[多选题]常见的膜分离技术包括（ ）

反渗透

纳滤

超滤

微滤

电渗析

[单选题]婴幼儿长期缺乏钙和维生素D，可发生的疾病是（ ）

佝偻病

解析：婴幼儿长期缺乏钙和维生素D，可导致生长迟缓，新骨结构异常，骨骼变形，发生维生素D缺乏病（佝偻病）。

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是

早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。

[单选题]下列关于Kaplan—Meier法适用范围的叙述，正确的是

适用于小样本或大样本未按时间分组资料

解析：有具体生存时间的随访资料即为未按时间分组资料，此类资料无论是小样本还是大样本均可采用Kaplan-Meier法估计生存率及其标准误，故选项E正确。当样本含量较大时，常转换成时间分组资料后再进行分析。

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