正确答案:

卫生许可证 批准证书 认可书 合格证

ABDE

题目：食品卫生许可的形式有

解析：食品卫生许可的形式包括卫生许可证，批注证书，认可证及合格证。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）

还原糖

天门冬氨酸

解析：丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。

[单选题]六味地黄丸的功用是（ ）

补益肾气

[多选题]谷类所特有的蛋白质为（ ）

谷蛋白

醇溶蛋白

解析：考核谷类蛋白质的组成。不同谷类各种蛋白质所占的比例不同，但醇溶蛋白和谷蛋白是谷类所特有的蛋白质。

[多选题]下列选项中，不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）

黄疸晦黯如烟熏

舌质淡苔白腻

脉濡细

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）

《伤寒杂病论》

[多选题]下列属于正治的是（ ）

寒者热之

热者寒之

实者泻之

虚者补之

[多选题]菌落总数的食品卫生学意义( )。

食品清洁状态指标

预测食品耐保藏性

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