正确答案:

卵黄高磷蛋白

D

题目:贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的采源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质

解析:(答案:D)卵黄高磷蛋白干扰铁的吸收。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的
  • 人体不需要的氨基酸


  • [单选题]受刑事处罚的
  • 注销注册


  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/note/g53e27.html
  • 相关资料
    考试资料
    相关科目: 卫生管理(正高) 麻醉学(副高) 推拿学(副高) 护理学(副高) 小儿外科学主治医师(代码:322) 病案信息技术中级职称(代码:389) 营养(师)(代码:210) 公共卫生执业助理医师 住院医师规培(中医妇科) 临床营养(中级)
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号