正确答案:

中心为极性物质

A

题目：关于脂蛋白描述错误的是

解析：脂蛋白中心为非极性物质，表面为极性分子，使其成为可溶性，便于运输。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列何种细菌为革兰阳性杆菌（ ）

结核分枝杆菌

[多选题]淋巴瘤细胞系的选择，融合用的瘤细胞特性包括 ( )

在体外能无限快速生长

融合率高

不分泌淋巴因子和杀伤功能

缺乏某一特性的T细胞表面抗原或受体

是HGPRT缺陷株

[单选题]真菌细胞壁中与细菌不同的成分是

几丁质

解析：真菌细胞壁含几丁质(或)纤维素。

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