正确答案:

只能说明两县食管癌死亡相互对比的水平

C

题目：计算得到的各县标准化食管癌死亡率

解析：要对比两县食管癌死亡总水平，显然不能清除两县总死亡率的影响，所以，备选答案A不正确。总人口数不同对比较两县食管癌死亡总水平不会有影响，所以，备选答案B不正确。食管癌死亡构成指食管癌死亡数占总死亡数的构成比，这种构成比的不同不会影响两县食管癌死亡总水平的比较，所以，备选D不正确。年龄别食管癌死亡水平不受人口年龄构成影响，具有可比性，进行率的标准化，目的并不是为了清除两县年龄别食管癌死亡水平不同的影响，所以，备选答案E不正确。根据题中提供的资料，要对比两县食管癌死亡总水平，进行率的标准化，目的是为了清除两县人口年龄构成不同的影响，所以，备选答案C正确。

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