正确答案:

多糖

E

题目:80%以上的乙醇可以沉淀的成分类型是

解析:E。乙醇沉淀法是在浓缩后的水提取液中,加入一定量的乙醇,使某些难溶于乙醇的成分从溶液中沉淀析出的方法,醇量达 80%以上时几乎可以除尽蛋白质、多糖、无机盐等成分。

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