正确答案:

苯并芘

E

题目：下列不是用来评价油脂酸败的指标是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某地开展一次乳腺癌抽样调查，可以得到下列哪个指标

乳腺癌患病率

解析：(答案：D)在一个地区开展一次乳腺癌抽样调查，属于横断面调查，只能得到患病率指标，不能得到发病率指标，也不能得到续发率和引入率指标。

[单选题]对化妆品生产企业预防性卫生监督是指

以上都是

解析：对化妆品生产企业预防性卫生监督是指对新、改、扩建企业厂址选择审查，车间布局进行卫生审查，工艺流程和卫生设施进行卫生审查和进行竣工验收。

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