正确答案:

水苏糖

B

题目：与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。

解析：与膳食纤维的作用相同的大豆成分是水苏糖。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]外周静脉营养的优点是

便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理

解析：B、C、D、E项均是中心静脉营养的优点，只有A是外周静脉营养的优点。

[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是

总体蛋白质更新率下降

解析：肿瘤患者会出现代谢异常，蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降；肌肉蛋白质持续性分解，患者处于负氮平衡。

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