正确答案:

手持工具是否符合人体正常的生理特点

D

题目：李某，从事人体测量学的研究。为了设计出合适的机器和工具，他认为要特别重视人体的尺寸参数。

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[单选题]田间喷洒有机磷农药时，发生中毒最主要原因是

皮肤污染

[单选题]血液内存在的下列物质中，不属于代谢终产物的是

丙酮酸

[单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于

19%

[单选题]锌的最好的食物来源是

贝壳类海产品

解析：动物性食物如贝壳类海产品（牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝）、红色肉类及其内脏均为锌的良好来源，蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。蔬菜及水果的锌含量较低。

[单选题]不属于描述性流行病学特征的是

必须设立对照组

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