正确答案:

麦芽

E

题目：麸炒的药物不包括

解析：麸炒目的：1、增强疗效。白术、山药、神曲等可以增强健脾作用。2、缓和药性。苍术、枳壳等可以缓和辛燥之性；枳实可以缓和破气作用，以免伤正。3、矫嗅矫味。僵蚕可以矫正腥臭气味，便于服用。故此题应选E。

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