正确答案:

使食物中心温度达80℃并维持一定时间

E

题目：为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]与鼻咽癌发病有关的生物因素是

EB病毒

[单选题]下列哪一项不是突发公共卫生事件应该具有的特征？

和责任不强无直接关系

[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

生物学价值

解析：首先要明确什么是蛋白质利用的程度，“利用”应是指蛋白质被消化吸收后，能被机体留存的部分，因此答案A、B与E均非正确答案；D是人体蛋白质营养状况指标，但非食物蛋白质利用程度的指标。而生物学价值才是说明蛋白质吸收后被留存体内的程度，即食物蛋白质利用程度。

[单选题]下面哪项有关选择偏倚的描述是正确的

现况研究和病例对照研究比队列研究更易发生选择偏倚

[单选题]治疗重型脑囊尾蚴病的首选药物是

阿苯达唑

[单选题]下列不属于社区保健中社区诊断内容的是

社区经济状况

解析：社区经济状况不属于社区保健中社区诊断内容

[单选题]在线性相关分析中，已知r＝1则一定有

SS回＝SS总

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/e64rp4.html