正确答案:

葡萄糖

B

题目：测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

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延伸阅读的答案和解析：

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维生素B12缺乏

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体内可以合成的氨基酸

[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分

营养素的种类

营养素的含量

营养素的消化率

营养素的利用率

食品的合理烹调

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。

1，25（OH）2D3

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负荷试验

血浆维生素C含量测定

血清维生素C含量测定

白细胞中维生素C浓度测定

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

参与铁的转运

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