正确答案:

微生物

C

题目：食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]芳香类化妆品包括

香水

古龙水

花露水

化妆水

[单选题]危险度评价过程不包括

危险性判定

解析：危险度评价过程由四部分组成，即危害认定、剂量－反应关系评价、接触评定和危险度特征分析。

[单选题]致癌物的最终确定应该依据

剂量反应关系、动物致癌试验、流行病学调查

解析：人类致癌物的确定主要根据：流行病学调查结果能够重复；有剂量反应关系；有动物致癌试验阳性结果支持。

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