正确答案:

专台专用工具专用消毒设施专用冷藏设施专人

ABCDE

题目：集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有

解析：集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有专台、专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施和专人。

延伸阅读的答案和解析：

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解析：粉尘是指悬浮于空气中的固体微粒，其直径为>0．1μm。

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