正确答案:

巨幼红细胞贫血 胎儿神经管畸形 高同型半胱氨酸血症

BDE

题目：叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）

解析：本题考核叶酸缺乏病的临床表现。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]"实"的病机最根本的方面是（ ）

邪气亢盛

[多选题]二陈汤的药物组成是（ ）

制半夏

橘红

茯苓、炙甘草

[单选题]手三阳经与足三阳经均会于（ ）

大椎穴

[多选题]关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（ ）

反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的

反式脂肪酸危害心血管健康

解析：该题考核的是反式脂肪酸的概念及其健康危害。

[多选题]属于理气剂的是（ ）

越鞠丸

柴胡疏肝散

[单选题]补阳还五汤的君药是（ ）

黄芪

[多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学，下列说法正确的是（ ）

男、女患病比例接近

中、老年人高于年轻人

富裕地区高于贫困地区

城市高于农村

解析：我国糖尿病男、女患病比例接近，中、老年人高于年轻人，脑力劳动者高于体力劳动者，超重、肥胖者高于非超重者，富裕地区高于贫困地区，城市高于农村。

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）

食品的营养成分

pH

温度

渗透压

水分

解析：食品的营养成分、水分、pH、渗透压和食品的环境条件如温度、气体、湿度等均会影响微生物的生长。

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