正确答案:

蛋白酶抑制剂 植酸 大豆皂苷 大豆异黄酮

ABDE

题目：大豆中的非营养素有( )。

解析：ABDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是

以脐部阵发性绞痛为本病特点

我国沿海地区常见的食物中毒

好发食品主要为海产品

引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性

[单选题]属于非细胞型微生物的为( )

柯萨奇病毒

[多选题]关于卵巢的叙述,正确的是

每个月经周期有15~20个卵泡开始发育

其周期性活动受下丘脑-垂体的调控

排卵前卵巢内膜细胞产生雄激素

[单选题]低温环境下基础代谢可增加

5％～17％

[单选题]凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )

有肝素或类肝素样物质存在

[单选题]内毒素的主要成分是( )

脂多糖

[单选题]以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。

心血管功能紊乱

[单选题]高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗

髓袢升支粗段末

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