正确答案:

青鱼

B

题目：配制混合奶不宜选用的食物是

解析：混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（ ）。

55%～60%

解析：在合理控制能量的基础上给予高糖类钦食，糖类占总能的60%左右。

[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是

烟酸

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血，营养治疗方案是

禁食

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

[单选题]麻子仁丸属（ ）

润下剂

[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为

高蛋白质膳食

解析：高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织功能的恢复。

[多选题]推拿作用的原理有（ ）

调理疏通经络

促进气血运行

调整脏腑功能

舒筋滑利关节

增强抗病能力

[多选题]下列选项中，古人对气的别称有（ ）

元气

原气

精气

[单选题]"寒因寒用"的治疗法则是（ ）

假寒证用寒药

[单选题]针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）

天府

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