正确答案:

2种

E

题目：我国现行传染病法规定的法定报告的甲类传染病有

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[单选题]某幼儿园膳食调查期间，早餐就餐人数为100人，午餐为200人，晚餐为150人。三餐能量比为30%、40%、30%，其折合人日数为

155

解析：折合人日数=100×0.3+200×0.4+150×0.3=155。

[单选题]使黄曲霉毒素发生裂解的温度是

280℃

解析：黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下很少被破坏，在280℃时可发生裂解，毒性破坏。

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