正确答案:

组氨酸缺陷型突变

B

题目：Ames试验使用的测试菌株发生的突变是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]生物医学模式的最大成就是有效地防治了

传染病

[单选题]少年儿童人口系数下降，可使

粗死亡率上升

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过

30g

[多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）

保持或提高食品本身的营养价值

作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

解析：考核使用食品添加剂的要求和目的。

[单选题]在病例对照研究中，获得病例的途径是

以上均可

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