正确答案:

30％～35％

A

题目：幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]一般保存病毒毒种的最佳温度是

-70℃

[单选题]正常人血清清蛋白／球蛋白之比值为（ ）

1.5－2.5

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（ ）

蛋白质功效比值

解析：该题考核对蛋白质利用率各评价指标的理解和领会及其实际应用。

[单选题]一组变量值，其大小分别为13，10，12，9，8，11，98。问算术均数是

23

[多选题]女性内生殖器包括( )。

卵巢

输卵管

子宫

阴道

前庭大腺

[单选题]开展健康教育与健康促进可以预防、控制高血压病，这是因为高血压病

难以治愈、可以预防控制

[单选题]思想文化主要通过影响人们的哪个方面，进一步影响人群健康

精神生活、心理状态

[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

糖渍

盐渍

解析：盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态，夺取微生物体内的水分，使微生物不能生存。

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