正确答案:

过氧化物酶 过氧化氢 硫氰酸盐 溶菌酶

ACDE

题目：牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮

[单选题]泄泻初起的治疗不宜采用（ ）

固涩

[多选题]原发性痛风常伴有（ ）

高血压

冠心病

肥胖

动脉硬化

糖脂代谢紊乱

解析：原发性痛风常与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等并发。

[多选题]下列属于公共营养特点的是（ ）

宏观性

多学科性

实践性

社会性

解析：主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。

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