正确答案:

亚硫酸盐和可溶性淀粉 蛋白质 乙醇溶液的澄清度

ACD

题目：葡萄糖的特殊杂质检查项目有（ ）。

解析：本题考查葡萄糖特殊杂质检查。《中国药典》05版规定葡萄糖须检查酸度、溶液的澄清度与颜色、乙醇溶液的澄清度、氯化物、硫酸盐、亚硫酸盐与可溶性淀粉、干燥失重、炙灼残渣、蛋白质、铁盐、重金属、砷盐、微生物限度这些项目。

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药典

药品集

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解析：解析：本题考查药学信息的分类，是重点考查点之一。药学信息分为三类：一次文献(即原始资料，包括国内外期刊、药学科技资料等药学资料)；二次文献(将原始资料加工后而成的目录、索引和文摘，如《中国药学文摘》(CPA)，《中文科技资料目录*医药卫生》、《中文科技资料目录*中草药》、《国际药学文摘》(IPA)、《化学文摘》(CA)、《生物学文摘》(BA)、《医学索引》(IM)、《医学文摘》(EM)等)；三次文献(在一次、二次文献的基础上归纳、综合、整理后的出版物。包括药品集、药典、百科类、专著类及工具书)。ABC选项均符合题意，但D选项为二次文献，E选项为一次文献，因此本题答案为ABC。

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