正确答案:

摄入优质蛋白质，如豆制品等

B

题目：病人女性，57岁，因糖尿病肾病导致慢性肾衰竭，对病人进行饮食指导时不妥的是

解析：慢性肾衰病人饮食应摄入优质蛋白如鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉等，尽量少食植物蛋白，如花生、豆类及其制品。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]管理的关键职能是

控制职能

[多选题]癫痫患者发作时的护理措施是

给予氧气吸入

保护躯体，防止跌伤或撞伤

置牙垫于齿间，防止舌部咬伤

床旁准备有若干缠有纱布的压舌板或小布卷等

解析：保持呼吸道通畅，吸氧，必要时行气管插管和气管切开，置于病人头低侧卧位或平卧位头偏向一侧；松开领带和衣扣，解开腰带；取下活动性义齿，及时清除口腔和鼻腔分泌物，必要时备好床旁吸引器和气管插管或气管切开包。床旁准备有若干缠有纱布的压舌板或小布卷等，置牙垫于齿间，防止舌部咬伤。切忌用力按压病人抽搐肢体，以防骨折和脱臼；用棉垫或软垫对跌倒时易擦伤的关节加以保护；癫痫持续状态，极度躁动或发作停止后意识恢复过程中有短时躁动的人，应由专人守护，加保护性床挡，必要时用约束带适当给予保护性约束。

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