正确答案:

砷 镉

CE

题目：美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]碘的主要食物来源是

海带

[单选题]尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理

肌酐/比重校正

解析：尿样的校正方法有密度（比重）校正法和肌酐校正法。

[单选题]自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水

分子间力

解析：自由水是指由分子间力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水。

[单选题]柱温对气相色谱法有显著的影响，下列描述错误的是

提高柱温可提高方法灵敏度、分离度、柱效率

解析：柱温的选择原则是不能高于固定液的最高使用温度，且保留时间适宜及峰形对称的前提下，尽量采用较低的柱温。

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

氧化漂白剂

[多选题]实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法

pH试纸法

比色法

电位计法

解析：实验室测定溶液pH常用的方法有pH试纸法、比色法、电位计法。

[单选题]配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是

水浴加热

[单选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

为了消化完全

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