正确答案:

肾功能不全患者 肝性脑病患者 急性肾炎患者

CDE

题目：低蛋白膳食的适用对象有（ ）

解析：低蛋白膳食主要适用于肾脏疾病如急性肾炎、急性肾功能衰竭、慢性肾功能衰竭、肾病综合征、尿毒症及肾透析，肝脏疾病中的肝性脑病各期患者。

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[多选题]大豆中的植物化学物有（ ）

大豆异黄酮

大豆皂苷

解析：考核大豆中的植物化学物。

[单选题]完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）

薏苡仁、茯苓

[单选题]有机磷杀虫药中毒的原理

胆碱酯酶失活

[单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是

大量食用水果

解析：急性肾衰竭少尿期，容易出现水中毒，必须 严格控制入液量，在控制入液量的情况下，可适 量选择新鲜的蔬菜水果。

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