正确答案:

鸡蛋 牛奶 牛肉 大豆

ABDE

题目：含有优质蛋白质的食品有( )。

解析：ABDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]病毒体感染细胞的关键物质是( )

核酸

[单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

致病菌污染

[多选题]按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。

防腐剂

抗氧化剂

杀菌剂

[多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是

胰蛋白酶

糜蛋白酶

羧基肽酶

[单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是

胃

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