[多选题]卫气的主要功能有（ ）

正确答案 ：BCD

护卫肌表以防外邪入侵

温煦脏腑、肌肉和皮毛

调节肌腠开合和汗液排泄

[单选题]"塞因塞用"不适用的病证是（ ）

正确答案 ：C

食积腹胀

[多选题]阴阳属性的特征包括（ ）

正确答案 ：ABCD

普遍性

抽象性

相对性

可分性

[多选题]食源性疾病的基本要素包括（ ）

正确答案 ：ACE

传播媒介--食物

食源性疾病的致病因子--食物中的病原体

临床特征--急性中毒性或感染性表现

解析：食源性疾病的三个基本要素：传播媒介--食物；食源性疾病的致病因子--食物中的病原体；临床特征--急性中毒性或感染性表现。

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）

正确答案 ：ABCE

能被人体消化道中的蛋白水解酶水解

不会引起肠道菌群紊乱

不会出现抗药性

与其他抗生素不会产生交叉抗性

解析：考核生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点。

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

正确答案 ：AB

影响卫生

影响营养

[多选题]小肠绞窄性肠梗阻X线表现是

正确答案 ：ABCDE

有假肿瘤征

出现小跨度卷曲肠袢

空回肠移位

咖啡豆征

长液面征

解析：绞窄性肠梗阻是由于肠系膜血管发生狭窄，致使血循环发生障碍，引起小肠坏死。除单纯性肠梗阻的X线表现即小肠扩张、积气和积液的基本征象外，还可出现特殊征象：①假肿瘤征；②咖啡豆征；③多个小跨度卷曲肠袢；④长液面征；⑤空、回肠换位征；⑥结肠内一般无气体，但绞窄时间过长时，可有少量气体出现。

[多选题]属于防腐剂的化学物质有

正确答案 ：ABD

山梨酸

丙酸钠

苯甲酸

[多选题]对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）

正确答案 ：ABCD

保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品

采集样品，及时送检

追回中毒食品或可疑中毒食品

销毁中毒食品或可疑中毒食品

解析：对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。

[单选题]与泄泻发病密切相关的内因为（ ）

正确答案 ：B

脾胃虚弱

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