正确答案:

低温 盐腌 防止微生物污染 减少鱼体损伤

ABCD

题目：鱼类保鲜的方法是

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]胃肠道穿孔最常见的原因是

十二指肠溃疡

[多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。

糖类

叶酸

[多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

甲醇

氰化物

杂醇油

[单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是

红细胞中叶酸含量

[多选题]与降低血压有关的矿物质有( )。

钾

钙

镁

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