正确答案:

肝脏毒性

E

题目：黄曲霉毒素具有

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[单选题]蛋白质变性是由于

蛋白质空间构象被破坏

[单选题]地方性甲状腺肿流行地区的儿童中出现不同程度的呆、小、聋、哑、瘫等临床表现，这种病称为

地方性克汀病

[单选题]维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（ ）。

肽键

解析：此题暂无解析

[单选题]为提高筛检的灵敏度与特异度，可采用联合方法，其中关于串联方法正确的说法是

用一系列筛检试验，只有全部结果均为阳性才定为阳性

[单选题]假设住宅高度为a，住宅正对面的建筑物高度为b，住宅与该建筑物的距离为 c，则住宅卫生间距的含意是

c是b的几倍

[单选题]下列属于植物化学物的食物成分是

β-胡萝卜素

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