正确答案:

1．0g／kg

C

题目：苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为

解析：《食品添加剂使用卫生标准》中有具体规定。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]脚气病是缺乏

维生素B1

解析：脚气病是缺乏维生素B引起的；鱼鳞病是缺乏维生素E引起的。

[单选题]χ2值的取值范围

χ20

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