正确答案:

酒精

C

题目：人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是

解析：人体能量的来源。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（ ）。

维生素C

解析：维生素C有利于毒物解毒过程的羟化反应，因维生素C能可逆地进行氧化还原反应。

[单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是

有预见

解析：营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。

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