正确答案:

金属元素的存在形式 抑制机体酶活性 有毒金属的蓄积性 金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用 食物中某些营养素

ABCDE

题目：影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）

解析：有毒金属毒作用有如下特点：①存在形式与毒性有关；②毒作用与机体酶活性有关；③蓄积性强；④某些有毒金属元素间也可产生协同作用；⑤食物中某些营养素影响有毒金属的毒性。

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申请

受理

审查

核准

解析：食品生产经营许可需按申请、受理、审查及核准的程序进行审批。

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歪斜

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高血脂

冠心病

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普食

流食

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香砂六君子汤

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阳病治阴

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钙

钾

钠

解析：本题考核的知识点是铅作业人员急性铅中毒时的膳食原则：以富含钠、钾和钙等的水果、蔬菜以及奶类等成碱性食品为主，使血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积于骨中，缓解铅的急性毒性，随后采取成碱性食品和成酸性食品交替使用的方法，促进体内铅排出。

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川芎

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