[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（ ）。

正确答案 ：A

鸡蛋

解析：富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

正确答案 ：B

1／3以上

[单选题]指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值的是

正确答案 ：B

平均需要量

解析：本题属于概念题，考查考生对营养学有关摄入量的一些基本概念的掌握情况。

[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是

正确答案 ：E

食物频数法

解析：食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

正确答案 ：C

2012年6月26日

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