正确答案:

1．25

A

题目：在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。

解析：实验组功效比值除以对照组功效比值乘以2.5

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[单选题]下列不能提高钙吸收的营养素是

膳食纤维

解析：维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

脱脂奶类

适量的植物油

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是

铁

[单选题]总体率(1－a)置信区间指

求得的区间包含总体率的可能性为(1－a)

[单选题]下述情形中属于医疗事故的为（ ）

对解剖关系辨不清，误伤临近重要器官，造成功能障碍

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