正确答案:

油炸

E

题目：合理的烹调不包括下列哪项

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]患者女性，47岁。突然神志丧失，呼吸不规则，判断发生心脏停搏的指标是

颈动脉搏动消失

解析：只要具备意识突然丧失，伴大动脉搏动消失，没有呼吸即可认为发生心脏停搏，应立即开始心肺复苏。反复测量血压，观察瞳孔及听心音会延误抢救时机，而桡动脉非大动脉故选择D。

[多选题]可能导致骨筋膜室综合征的原因有

石膏包扎过紧

骨折断端进行性内出血

解析：1.骨筋膜室容积骤减(l)外伤或手术后敷料包扎过紧。(2)严重的局部压迫：肢体受外来重物或身体自重长时间的压迫。2.骨筋膜室内容物体积迅速增大(1)缺血后组织肿胀：组织缺血毛细血管的通透性增强，液体渗出、组织水肿、体积增大。(2)损伤、挫伤、挤压伤、Ⅱo~Ⅲo烧伤等损伤引起毛细血管通透性增强、渗出增加

[单选题]疼痛的第一阶段疗法的用药是

阿司匹林

解析：疼痛的第一阶段疗法的用药是阿司匹林

[单选题]门静脉高压症病人最凶险的并发症是

大出血

解析：呕血和（或）黑便是门静脉高压症食管胃底曲张静脉破裂出血所致，是其常见的危及生命的并发症。病人在第1次大出血时可因失血引起严重休克或肝功能衰竭而死亡率达25%～30%，再次出血病死率也达30%～50%。

[多选题]下列概念正确的是

杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理叫消毒

杀灭或消除传播媒介上一切微生物的处理叫灭菌

解析：消毒是指杀灭或清除外环境中传播媒介物上的病原微生物及有害微生物，使其达到无害化水平。 灭菌是指杀灭外环境的传播媒介物上所有的活的微生物。

[单选题]以下属于治疗性手术的是

乳腺癌改良根治术

解析：根治性手术就是手术的目的是力求达到根除疾病的目的。该手术属局部性治疗，能够治愈的病变仍局限于原发组织及所属区域淋巴结。

[多选题]在隔离病房，下列措施错误的有

可重复使用的医用物品被污染后，及时回收焚烧

体温计不传播病菌，无须特殊处理

[单选题]属于目标管理的计划阶段的是

协议授权

[多选题]有关肾移植受者术前的护理正确的是

遵医嘱补充维生素D

遵医嘱使用红细胞悬液

准备全腹及同侧脊柱以内皮肤

术前24小时内施行最后1次血液透析

解析：维生素D缺乏可能会降低肾移植受者的肾功能。而补充维生素D可能有助改善肾移植受者的健康状况；病情给予白蛋 白,新鲜血浆 ,重度贫血者需要补充红细胞 悬液.； 常规左肾植于右髂窝,右肾植于左髂窝.切口常为下腹 L 型或斜形切口.应准备全腹及 同侧脊柱以内皮肤；术前24小时内施行最后1次血液透析

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