正确答案:

赖氨酸

A

题目：大豆食品富含的氨基酸是

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下述哪些是初乳的特点?( )

蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％

含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主

为婴儿提供较多特殊的营养素

[单选题]将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )

淋巴细胞

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物

大豆蛋白质为主

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

叶酸

[单选题]肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是

头孢他定

[多选题]患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。

呼吸肌力下降

通气驱动不足

免疫功能受损

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

4kGy

5kGy

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