正确答案:

酶蛋白变性

B

题目：加热后，酶活性降低或消失的原因是（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在实验室认可要求的内容中包含了

质量管理体系认证的要求

[单选题]下列关于酶催化活性浓度测定的叙述不正确的是

应尽量减少底物量

[单选题]临床检验中常用下列哪一项来替代真值

测定均值

解析：临床检验中常用测定均值来替代真值。

[单选题]下列除哪项外，均常出现于增生性贫血的血象中

镰刀形红细胞

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