正确答案:

可提高膳食蛋白质的营养份值大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足是蛋白质的互补作用

ABDE

题目：大豆制品和米面同时食用（）。

解析：将2种或2种以上的食物混合食用，以相互补充必需氨基酸的不足，称为蛋白质互补作用，如肉类和大豆蛋白可弥补米面蛋白质中赖氨酸的不足。

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